Як зʼявилася RUTA
Ідея створити напій виникла, коли майбутня авторка рецепта помітила, що на полицях з рослинними напоями світового рівня не було українського міцного алкоголю. А захоплення ботанікою та травництвом народило мрію – створити гідний український рослинний бальзам*, який стоятиме поруч з відомими світовими брендами.
І це вдалося! RUTA отримала схвальні відгуки від кращих сомельє та барменів України. І лише за рік зібрала чимало високих нагород на українських та міжнародних конкурсах.
В Україні напій здобув:
– двічі платинову медаль (найвища нагорода в категорії «Лікери, бітери, бальзами») та звання кращого міцного алкогольного напою конкурсу Wine&Spirits Awards 2023;
– медаль Grand Gold (найвища нагорода в категорії «Лікери, бітери, бальзами») на конкурсі Ukrainian Craft Spirits Awards 2023.
У Великій Британії здобув:
– золоту медаль в категорії «Бітер-лікери» на конкурсі Craft Spirits Awards 2023;
– золоту медаль та 95 балів у категорії «Бітер-лікери» на всесвітньо відомому конкурсі IWSC в 2024 році у Лондоні. Цей результат справді вражає!
Особлива пляшка та пʼянкий рецепт
На полицях міцного алкоголю RUTA вже конкурує з відомими світовими брендами, а яскрава пляшка притягує погляди та стала гарним подарунком для поціновувачів преміальних напоїв.
Усередині – тільки натуральні рослинні інгредієнти, без жодного барвника та ароматизатора. У складі 96 ботанікалів, які бадьорять тіло та зігрівають душу. Так, усередині справжня магія!
Рослини для напою збираються в різних куточках країни, створюючи своєрідний рослинний код України в пляшці. У Карпатських горах збирають ароматні трави, а солодкі ягоди – на Вінниччині та Полтавщині. Коріння добувають з-під землі на Чернігівщині – вони там найкращі. А ось чебрець та татар-чай збирають на Одещині, хоч дуже мріємо, щоб збирали у Криму.
RUTA має український характер – мʼяка, округла, ароматна. Але при цьому міцна і насичена. RUTA – це круто!
У чому ж секрет RUTA
Іншої назви для чарівного зілля і бути не могло, бо ця квітка оспівана в наших легендах та піснях. І в складі напою їх є дві – рута запашна та монарда лимонна, яку садівники називають червоною рутою. Її щовесни вирощують самостійно з маленького насіння. Тож саме квітка рути зображена на корку та кольєретці.
RUTA – напій унікальний! Жінкам надає відьмацьких здібностей, а чоловікам – мужності.
У складі є рослини, які здавна використовувалися травниками для створення чарівних напоїв: для надання сил напередодні довгого походу, для зняття втоми, для захисту від недобрих людей.
Склад інгредієнтів підбирався таким чином, щоб напій був тонізуючим. RUTA бадьорить та надає сил у кінці дня.
Головне про напій
RUTA – це гірко-солодкий бітер-лікер з вмістом цукру 169 г/л та міцність 36 %.
Смаковий профіль складний, багатошаровий. На початку солодкий з гостринкою, розкривається смаками рослин та пряних спецій і завершується приємною солодкою гіркотою.
Аромат насичений, складний, у келиху розкривається, як гарне вино і продовжує дивувати.
RUTA народилася та виробляється в Києві – у самому серці України. *рослинний бальзам – це бітер-лікер за світовою класифікацією